Kitsa ja painduva teraga nuga kalade fileerimiseks ja fileede viilutamiseks. Tera on valmistatud spetsiaalselt karastatud X50 Cr Mo kõrge süsinikusisaldusega roostevabast terasest ja tagab maksimaalse teravuse, veelgi enam - see on mittekleepuv, lihtsalt puhastatav ja korrosioonikindel.
Ergonoomiline Fibrox käepide on libisemiskindel (ka rasvase või märjana), mugav ja ei väsita kätt.
Victorinox noad on väga vastupidavad, teravad ja tugevad ning pestavad nõudepesumasinas.
Kogupikkus 341 mm
Tera pikkus 200 mm
Tera paksus 1,45 mm
Victorinox professionaalsed noad paistavad silma tänu oma kõrge kvaliteedile, vastupidavatele materjalidele ja ergonoomilisele disainile, samuti on need hoolikalt välja töötatud selleks ettenähtud eesmärgil.